DIA DOS PAIS
SOMMELIÈRE FERNANDA VIANNA PROPÕE ‘EXPERIÊNCIA DE VINHO’ PARA PAIS INICIANTES NA ENOGASTRONOMIA
Proporcionar uma entrada leve e despretensiosa ao mundo do vinho é o que a sommelière Fernanda Vianna se propõe a realizar com um workshop enogastronômico que acontece no próximo sábado, 7 de Agosto – véspera do Dia dos Pais e, portanto, um ótimo e diferenciado presente para pais que querem tornar-se apreciadores da bebida.Fernanda, que é professora de serviço de vinhos do Senac-SP e consultora com grande experiência na área, escolheu a harmonização entre queijos e vinhos para apresentar aos participantes este instigante universo da enogastronomia.
Com duas horas de duração, o workshop será realizado em duas edições, pela manhã (das 11 às 13h) e à tarde (das 15 às 17h). Nesse período, a sommelière vai comandar uma degustação comentada de cinco tipos de queijos com cinco diferentes vinhos, acompanhada de pães artesanais:
queijo labne com espumante nacional
- queijo labneh ( coalhada seca) com espumante
- queijo chevre com vinho branco chileno
queijo mussarela de búfala com vinho rosé argentino
queijo Grana com vinho tinto italiano
queijo gorgonzola com vinho
do porto
Ao final da degustação, os participantes levam para a casa uma garrafa de vinho do porto com rótulo personalizado e um termômetro digital.
“Esta degustação é uma rápida introdução ao mundo dos vinhos, uma forma simpática e atraente de fisgar os pais pelo paladar”, comenta a sommelière que trabalhou com Manoel Beato no Fasano.
Gourmet convicta e apaixonada por vinhos e comida, Fernanda Vianna já viajou inúmeros países, entre eles Alemanha, Espanha, França, Suíça, Itália, Chile e Argentina, para conhecer vinícolas e novos sabores.
S E R V I Ç O
A experiência do vinho
degustação comentada
por Fernanda Vianna
Quando: Sábado, 7 de Agosto de 2010 edição 1 – das 11 às 13 horas edição 2 – das 15 às 17 horas
Onde: CTP-Centro de Desenvolvimento Tecnológico de Pizzas e Massas Rua Jaboatão 127, Casa Verde, São Paulo
Quanto: R$ 120,00
Número de vagas: 50
Informações e Inscrições: até dia 4 de Agosto, pelo telefone (11) 3569-5626 ou pelo (11) 6621-1691
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